Ingrédients
| Ingrédient | Montant |
|---|---|
| pépites de chocolat blanc | 3 tasses |
| Lait concentré sucré | 14 oz |
| Beurre | 4 cuillères à soupe |
| extrait de vanille | 1/2 c. à thé |
| noix de pécan hachées | 1 tasse |
| Sauce caramel, à température ambiante | 1/2 tasse |
Comment faire un fudge au caramel et au chocolat blanc
Étape 1 : Faire fondre la base.
Dans un bol en verre moyen, mélanger 3 tasses de pépites de chocolat blanc, 400 g de lait concentré sucré et 4 cuillères à soupe de beurre. Chauffer au micro-ondes pendant 90 secondes.
Étape 2 : Finir de faire fondre.
Remuez le mélange, puis faites chauffer 15 secondes supplémentaires. Si nécessaire, faites chauffer encore 15 secondes. Il peut rester quelques petits morceaux de chocolat ; remuez jusqu’à obtenir une consistance presque lisse, avec seulement quelques petites particules restantes.
