1️⃣ Mélange crémeux
Dans un grand bol :
Mélangez le fromage frais, la mayonnaise et la crème sure.
Fouettez jusqu’à texture lisse.
2️⃣ Ajouter les saveurs
Incorporez :
Les épinards bien pressés
Les artichauts hachés
L’ail, le citron, les herbes
Sel, poivre et piment si désiré
Mélangez bien.
3️⃣ Ajouter le fromage
Incorporez la mozzarella et le parmesan.
Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Cuisson (option chaude ultra gourmande)
Préchauffez le four à 180°C.
Transférez dans un plat.
Enfournez 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
👉 Pour un effet gratiné, ajoutez un peu de mozzarella sur le dessus avant cuisson.
Version froide
Vous pouvez aussi servir directement après mélange, bien frais — parfait pour l’été !
Astuces
Bien presser les épinards pour éviter une texture trop liquide
Ajoutez un peu de cheddar pour plus d’intensité
Parfait aussi comme garniture de sandwich ou de burger
