Pain de viande à l’oignon français
1. Caraméliser les oignons :Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et une pincée de sel. Faites cuire, en remuant fréquemment, pendant 25 à 30 minutes environ, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et sucrés. De temps en temps, ajoutez un filet de bouillon de bœuf pour … Read more