Un dessert iconique, fondant à l’intérieur et feuilleté à l’extérieur
Ingrédients
Pâte feuilletée maison
170 g de beurre non salé (ramolli)
220 g de farine
160 ml d’eau
1,5 g de sel
Garniture
200 g de sucre
160 ml d’eau
1 bâton de cannelle
330 ml de lait entier (240 ml + 90 ml)
60 g de farine
6 jaunes d’œufs
Préparation détaillée
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