Le secret ?
👉 La crème chaude au lieu du lait.
Résultat :
✔ Texture ultra-lisse
✔ Goût plus intense
✔ Fondant irrésistible
✔ Effet “restaurant” garanti
Ingrédients (4 personnes)
1 kg de pommes de terre farineuses (Yukon Gold ou Russet idéales)
175 g de beurre non salé
100 ml de crème liquide tiède
Sel selon votre goût
(Optionnel) Poivre blanc, muscade, ail en poudre ou ciboulette
Étapes parfaites
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