(Apéro ou accompagnement)
Ingrédients
Pour les champignons
500 g de champignons de Paris
2 œufs
100 g de farine
100 g de chapelure (ou panko pour + de croustillant)
Sel, poivre
1 c. à c. paprika (facultatif)
1/2 c. à c. ail en poudre
Huile pour friture
Pour la sauce crémeuse
1 yaourt nature ou fromage blanc
2 c. à s. mayonnaise
1 gousse d’ail râpée
Persil ou ciboulette
Sel, poivre
Un filet de citron (facultatif)
Préparation détaillée
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